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胰腺炎可以吃秀珍菇嗎

我想了解下胰腺炎可以吃秀珍菇嗎
胰腺炎可以吃 秀珍菇
2019-01-11
胰腺炎網精選回答

胰腺炎恢復期是可以吃秀珍菇的,秀珍菇不僅肉質脆嫩,纖維含量少,口感特佳,味道鮮美,而且營養豐富,其所含有的多醣體被驗證具有抗腫瘤的功能,其子實體內又富含優質菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素,是一種營養價值極高的珍稀食用菌。

胰腺炎可以吃秀珍菇嗎

蛋白質含量,接近于肉類,比一般蔬菜高3-6倍,秀珍菇含有17種以上氨基酸,更為可貴的是,它含有人體自身不能制造,而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等?梢,秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,它鮮美可口,具有獨特的風味,美其名曰“味精菇”。

秀珍菇的食用功效

1、滋補身體:秀珍菇是一種滋補功效明顯的菌類食材,它含有的蛋白質、還原糖以及木質素和纖維素等物質都是人體代謝時必須的營養成分,另外它還含有一些礦物質和氨基酸,人體吸收以這些營養物質以后能加快身體正常代謝,補充體力,緩解虛弱。

2、安神除煩:秀珍菇中含有的維生素和氨基酸可以調節人類的神經,促進神經系統再生,能起到安神和鎮靜的重要功效,平時多食用秀珍菇還能緩解失眠和神經衰弱。

3、減肥:秀珍菇中幾乎沒有脂肪存在,它的熱量也很低,還含有一些膳食纖維,這些膳食纖維進入人體以后能加乙肝大便的生成和排出,也讓腸道中的毒素隨大便排出體外。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

脾胃虛寒,過敏者勿食。

回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-01-11
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